Я хочу бути сомельє!
Це блог Власенко А.В. про мою майбутню професію
пʼятницю, 19 травня 2017 р.
Я дуже люблю вино, саме тому хочу мати в майбутньому з ним справи.
Мене вабить запах доброго напою, який завжди може мене заспокоїти і підняти мені настрій.
Зображення взято з сайту anthropos.org.ua
Мене вабить запах доброго напою, який завжди може мене заспокоїти і підняти мені настрій.
Зображення взято з сайту anthropos.org.ua
Сомельє (sommelіer) - французьке слово, аналогів якого не існує ні в англійській, ні в українській мовах, і тому воно вимагає пояснення. Згідно з визначенням, запропонованим Жоржем Пертюізе (Georges Pertuіset), президенту Союзу Сомельє Франції, сомельє - це "людина, відповідальна за подачу напоїв у ресторані , що дає поради щодо вибору вин і напоїв, що сервірує їх або, що стежить за їхньою подачею клієнтові аж до моменту, коли той залишає зал".
Професію сомельє можна здобути в таких навчальних закладах:
- Національний університет харчових технологій, Київ
- Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК
Підписатися на:
Дописи (Atom)